668 прочита
0 коментара
Продукти
300 г телешка/говежда кайма или смес със свинско
1 голяма глава лук
2 с. л. кубчета пушен бекон
малко олио за пържене
2 стръка праз
2 едри картофа
200 г топено сирене
2 с. л. заквасена сметана
600 мл зеленчуков бульон
сол, черен пипер и индийско орехче
прясна билка за поръсване
Приготвяне
Обеленият лук се нарязва на дребно. Запържва се в съвсем малко олио заедно с бекона.
Добавя се каймата и се запържва още малко с разбъркване до леко златисти гранули.
Празът се нарязва напречно на дълги парчета, а те надлъжно на фини ленти. Добавя се към мляното месо и леко се сотира. Деглазира се със зеленчуковия бульон като се оставя да кипне.
Прибавят се нарязаните на малки кубчета картофи. Готви се на тих огън около 20 мин.
Овкусява се с топеното сирене и заквасената сметана.
Подправя се със сол, черен пипер и индийско орехче. Поръсва се с прясна билка.
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.